آموزش بیوتکنولوژی میکروبی – جامع و با مفاهیم کلیدی

بیوتکنولوژی به معنای استفاده از سلول ها و مواد زیستی برای تولید مواد و یا تغییر در پروسه ها است. بازار جهانی بیوتکنولوژی بر اساس گزارش Transparency Market Research با ارزش 216.5 میلیارد دلار در سال 2011 به ارزش 414.5 میلیارد دلار در سال 2017 رسیده که به این ترتیب بیوتکنولوژی در زمره بازارهای بسیار پرارزش و به شدت در حال رشد، در مقیاس جهانی، قرار گرفته است. میکروارگانیسم ها (Microorganisms) سهم بسیار بزرگی از بیوتکنولوژی را به خود اختصاص داده اند که مبحث بیوتکنولوژی میکروبی، به بررسی این مشارکت می پردازد. بیوتکنولوژی میکروبی که به عنوان واحد درسی دانشگاهی در گرایش های متفاوت شاخه زیست شناسی و بیوتکنولوژی و در مقاطع مختلف تدریس می شود، شامل آشنایی با میکروارگانیسم های پرکاربرد در حوزه بیوتکنولوژی، تولیدات میکروبی به وسیله میکروارگانیسم های نوترکیب و تولید در مقیاس صنعتی است که در آموزش فوق به تمام این جنبه ها به نحو مقتضی پرداخته شده است. همچنین آموزش فوق با عنایت ویژه به کتب مرجع از جمله Applied Molecular biotechnology) The Next Generation of Genetic Engineering) چاپ 2016، Bioprocess Engineering Principles چاپ 2013، Industrial Biotechnology چاپ 2016، Molecular Biotechnology) Principles and Application of Recombinant DNA) چاپ 2010 و آخرین چاپ (2007) Microbial Biotechnology) Fundamental of Applied Microbiology) تهیه شده است، که رفرنس های فوق غالب به اتفاق فاقد ترجمه فارسی هستند. هم چنین این فرادرس از شیوه آموزشی رشد درختی بهره برده و مطالب دارای به هم پیوستگی و جامعیت کلی هستند که می تواند گستردگی حیطه نظری بیوتکنولوژی میکروبی را با ژرفای مناسبی، مخصوصا برای دانشجویان دوره های کارشناسی، بیان نماید.

فرادرس

عارف رحمت پناهی