با توجه به نقشی که گیاهان در سلامت انسان ها، محیط زیست، صنعت و اقتصاد ایفا می کنند، شناخت ساختار آن ها امری ضروری محسوب می شود. ریخت شناسی و تشریح گیاهی که درسی پایه برای فراگیری دروس علوم گیاهی و رشته های مرتبط به شمار می رود، به مطالعه و شناخت شکل ظاهری اندام های گیاهی و نحوه تکوین و تشکیل هر یک پرداخته و در ادامه بافت هر یک از ساختارها را تشریح می کند. شناخت درست ریخت شناسی و تشریح گیاهی، پیش نیاز فراگیری سایر دروس علوم گیاهی، همچون فیزیولوژی گیاهی یا عملکرد اندام های گیاهی است که خود پیش نیازی برای رشته های علوم باغبانی، زراعت، اصلاح نباتات و زیست فناوری گیاهی به شمار می رود و در تولیدات کشاورزی و اقتصاد، گیاهان دارویی، صنعت و… کاربرد فراوانی دارد. با توجه به اهمیت یادگیری این درس و همچنین با توجه به اینکه فراگیران به دلیل عدم شناخت کافی از نقش و اهمیت گیاهان و کاربردهای وسیع آن ها، ارتباط خوبی با این درس برقرار نکرده و در یادگیری آن با مشکل مواجه اند، لذا در این آموزش سعی شده است این درس با توضیحات مفصل و روان و با ذکر مثال های فراوان ارائه گردد. استفاده از این آموزش به کلیه فراگیران که به نوعی با رشته ها و حوزه های یاد شده، اعم از: زیست شناسی، زیست فناوری، کشاورزی، باغبانی و زراعت سر و کار دارند، پیشنهاد می شود.
